三门峡有什么代表性的特色美食？

河南特色名吃陕州十碗席起源于豫西山区，因为当地气候干燥寒冷全年雨量较少，因而传统饮食多体现汤菜兼容，口味偏重酸辣，讲究荤素合理搭配。

豫西人们多习惯食用自养土猪肉和萝卜、白菜等家常菜制作经济实惠、多汤多水的宴席，经多年演变，形成了极富豫西特色的陕州“十碗席”。

据云列为豫西名吃已有三百余年历史，当地每逢红白宴事必用十碗席招待宾客，时至今日，陕州“十碗席”传承豫西风土，扬名中原。

陕州“十碗席”在餐桌上颇有礼仪讲究。传统上使用“八仙桌”摆菜，使用本地烧制的土碗，先如今追求便捷，多使用圆桌就餐。

菜品刀法不追求花哨，出品制作过程讲究火候偏重蒸炖。要求：香而不干，甜而不腻，补而不燥，爽而不硬，香味浓郁，清爽利口。

传统十碗席菜单：

开胃凉菜：

韭菜豆芽或芹菜豆干

酸辣粉条或酸辣黄瓜

红白萝卜丝或蒸豆角

红烧肉或者肘子

小酥肉或者扣碗条子肉

杂烩菜

红油豆腐

蒸豆腐干

清炖三珍

高汤海带

上菜依先热后凉顺序，注重主菜据上席位置。摆桌正中上方为三珍，相对下方摆高汤海带，左摆红、右摆白，凉菜把两头。

陕州“十碗席”用料普通大众，制作过程简单便捷，其口感南北兼容，营养全面均衡。总之，到了三门峡，一定要品尝具有当地特色的陕州“十碗席”。

三门峡最好吃的餐馆有哪些？

作为一个老三门峡人，从小生活在市区，对最好吃的餐馆了如指掌，下面就给大家介绍一下影苑饭店，不当之处，欢迎老乡们讨论指出。

影苑饭店最早是三门峡西站的电影院改造成饭店的，经过30多年的发展不断壮大，已经在市区开了两家分店，一个是崤山路上的影苑黄金大酒楼，一个是南山脚下的影苑山庄。这两个店最大特点就是好吃不贵，具有浓郁豫西特色。

最有名的招牌菜是影苑冻肉，是来宾必点的特色菜，色泽红瑞，不添加色素和防腐剂，我们经常去吃，听服务员说这些冻肉需要熬制10小时以上，一大锅能做出近400斤，加入了十几种名贵香料，具有美容养颜的功效，是女士们的最爱，吃时沾一下加了蒜泥的料汁，入口即化，满嘴生香。

其次是影苑十碗席。逢年过节，大家肯定要点的。是根据陕州十碗席革新发展而来，传说慈禧太后当年西逃路过陕州品尝后赞不绝口。主菜红烧肉、小酥肉、蒸焖鸡块、乱碗、海带黄花菜、辣豆腐、八宝饭、豆芽、黄瓜、韭菜粉条。这些菜的特点那是肥而不腻、爽而不淡、醇厚清香、回味绵长、绿色健康。菜盘的摆放也有门道，在以前如果摆错位置会引起客人的嘲笑，现代社会可能没有了那么多讲究。这些菜也可单点，最后上的肯定是一碗酸辣汤，喝完浑身透爽，说不出来的舒坦。每次外地朋友来三门峡玩，都是一下车先到温塘洗澡除去旅途风尘，再到西站影苑饭店品尝十碗席喝仰韶酒，朋友们对十碗席印象深刻，纷纷表示要引进到他们那让十碗席发扬光大，如今市里面有了分店更加快捷方便了。

三门峡有哪些著名的景点？

三门峡有哪些值得一去的特色？三门峡地处豫、晋、陕三省交界处，相传大禹治水，使神斧将高山劈成“人门”、“神门”、“鬼门”三道峡谷，三门峡由此而得名。

关于三门峡的特色：这个季节最有特色的就是白天鹅。每年入冬以后到次年初春这段风寒雪飘的季节，三门峡总能迎来西伯利亚的朋友——白天鹅。

下面我给推荐几个这个季节值得一去的景点：

（1）天鹅湖湿地公园，这里每年都会迎来西伯利亚的白天鹅。（2）函谷关历史文化旅游区，函谷关是我国历史上建置最早的雄关要塞之一，因关在谷中，深险如函，故称函谷关。这里曾是战马嘶鸣的古战场，素有 “一夫当关，万夫莫克”之称。著名的“出谷会师”“六国伐秦”"虢公败戎"""西原大战"的战鼓在这里擂响。这里流传着侩炙人口的历史典故， “紫气东来”“鸡鸣狗盗”“公孙白马”等等，使这里弥漫着神奇的色彩。这里又是我国古代思想家、哲学家老子著述五千言《道德经》的地方。

（3）宝轮寺塔，原为陕州城内宝轮寺的寺塔。始为唐僧道秀所建，金大定十七年(公元1177年)僧人智秀重建，距今已有 800余年。寺已早毁，唯塔独存。此塔塔门面南，平面作正方形，为13级迭涩密檐式砖塔，塔底有台基和台座。塔的正面刻有“三圣舍利宝塔”的塔铭，塔身自下而上逐层收敛，每层高度均匀递减，外轮廓呈抛物线型，用菱角牙子砖和迭涩砖层砌出塔檐，秀丽俊俏。每层塔身分别辟有半圆形拱券门、佛龛、窗洞，翼角下有风铎(铁铃)，风吹铃动，叮当作响。塔内有塔心室和梯道，可以登临远眺，观赏“黄河远上白云间”的壮景。

上面都是适合这个季节去的地方，另外也还有一些景点，希望对你有帮助！谢谢！