除夕是什么意思 除夕有哪些习俗？

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除夕夜大年三十是什么时候

除夕是农历腊月三十。除夕，指的是农历年的最后一天，具体时间是腊月三十（或腊月二十九），是中国最为重要的传统节日。在这一天里，各家各户都要准备美馔佳肴，祭祀祖先，在外漂泊的人也会回到家中和家人团聚。

除夕是什么意思

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。除夕中的除字是去；夕；交替的意思，除夕的意思是月穷岁尽，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。

除夕有哪些习俗

除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。岁除之日，民间尤为重视，家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，除旧布新，张灯结彩，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。

除夕自古就有祭祖、守岁、团年饭、贴年红、挂灯笼等习俗，流传至今，经久不息。受中华文化的影响，除夕也是汉字文化圈国家以及世界各地华人华侨的传统节日。

一、洒扫庭院

洒扫庭院就是在除夕这一天，家家户户要对房前屋后、里里外外进行一次清洁卫生大扫除，以干净、整洁的环境迎接新年的到来。如宋代诗人戴复古的《除夜》一诗所描述的：

扫除茅舍涤尘嚣，一柱清香拜九霄。

万物迎春送残腊，一年结局在今霄。

生盆火烈轰鸣竹，守岁筵开听颂椒。

野客预知农事好，三冬瑞雪未全消。

意即在除夕这一天，人们要对房子的里里外外进行清扫，然后烧香祭祀上天。万事万物在送旧岁中迎来新年，过去的一年在今天晚上结束。人们烧一盆大火，燃放鞭炮，一边吃着团圆饭，一边守岁。外边下着大雪，人们推测明年又是一个丰收年。

二、贴年红

贴年红，是对贴春联、贴门神、贴窗花、贴年画、贴福字等过年时所贴的红色喜庆元素的统称。过年贴年红，是中国民间由来已久的风俗，它寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。其中，贴对联的风俗，可以追溯到五代时期，如春联：

新年纳余庆，嘉节号长春。

其意思是：新年享受着先代的遗泽。佳节预示着春意常在。

据史书记载，这是五代后蜀主孟昶写的一副对联，是目前发现的我国最早的一副对联，也是我国第一副春联。

又如宋代文学家王安石《元日》：

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

意即在阵阵轰鸣的爆竹声中，旧的一年已经过去；和暖的春风吹来了新年，人们欢乐地畅饮着新酿的屠苏酒。初升的太阳照耀着千家万户，他们都忙着把旧的桃符取下，换上新的桃符。

诗中换桃符，就是贴春联的意思。

贴春联要注意三点：

1、分清上下联。以上下联最后一个字的读音为依据，音调在三、四声的，归入仄声调（含古入声字），属于上联。读音在一、二声的，归入平声调，属于下联。

2、分清左右门框。面对大门，人的右手所对即右边门框，左手所对即左边门框。右门框贴上联，左门框贴下联。

3、橫幅的顺序从右到左。意即横幅的读法是从右往左读，而不是现代的从左到右读。如贴横幅阖家幸福，要贴成福幸家阖。

三、祭祀祖先

古人认为：天地者，生之本也；先祖者，类之本也。意思就是说天地是生命的根本，祖先是我们人类的根本。所以，一年一度的除夕佳节，祭祖是一项必不可少的重要内容。如唐代诗人白居易《三年除夜》：

晰晰燎火光，氲氲腊酒香。

嗤嗤童稚戏，迢迢岁夜长。

堂上书帐前，长幼合成行。

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以我年最长，次第来称觞。

意思是家里炉火烧得旺旺的，一屋子弥漫着腊酒的香味。儿童们欢声笑语作游戏，与大人们一起守岁。在堂上祭案前，大家按长幼次序排成一行。从年龄最大的开始，一个一个轮流斟酒举杯祭祀祖先。

祭祖要注意以下几点：

1、要按长幼次序依次上香跪拜的。

2、地点可以到野外的祖坟前进行。也可以在家族的祠堂里进行。或者在家里的香火案前进行。

3、祭品就是除夕晚上的主要菜品。要先祭祀，后用餐。

四、年夜饭

祭祖以后，一家老小高高兴兴共吃年夜饭，是除夕的主要风俗。它代表着和和美美，幸福长绵。如孟浩然《岁除夜会乐城张少府宅》一诗：

畴昔通家好，相知无间然。

续明催画烛，守岁接长筵。

旧曲梅花唱，新正柏酒传。

客行随处乐，不见度年年。

意即：长期以来，我们两家关系就很好，彼此相知亲密无间。除夕的晚上，我们点起描画的红烛，排起守岁的宴席，大家欢聚一堂。席间歌女唱起《梅花》旧曲，大家畅饮新蒸的柏酒，推杯换盏，间或会有行酒令的游戏。我虽然漂泊在外，但在朋友之处过年，仍然十分快乐，不知不觉之间，一年又过去了。

不过，除夕的年夜饭，从菜品到用餐还是要注意以下几点讲究：

1、主要菜品要深含寓意。

比如鸡，谐音吉，寓意大吉大利。鱼，谐音余，寓音年年有余。年糕，谐音年高，寓意步步高升。饺子，谐音交子，寓意招财进宝。

2、进餐时要向长辈敬酒，以示敬重。不喝酒的，也可以用茶水饮料代替。

五、守岁

除夕守岁是年俗活动之一。所谓守岁，就是守着岁火不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。除夕守岁注意事项有三点：

一是要燃灯照岁，通夜灯火不灭。

此俗古时南北不同。北方守岁，主要为熬年夜（通宵守夜）。如晋朝周处所著的《风土记》中说：除夕之夜大家各相与赠送，称馈岁；长幼聚欢，祝颂完备，称分岁；终岁不眠，以待天明，称守岁。

南方地区，则全家团聚在一起，吃过年夜饭后，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。

二是要点香火，备茶点，将灶王爷在午夜零点之前从天上请回人间

农历二十三灶王节是将灶王爷送上天过年，过完年后要将它请回。因此，三十晚守岁时，要备上茶点、香火，将灶王爷在零点前接回。如宋代诗人《再和前韵答达善季辩　》：

北固漫夸城立铁，钱塘休说浪翻银。

江山不改英雄泯，宇宙无穷战伐新。

过眼烟花空似锦，到头富贵总成尘。

旧时都下逢除夕，果食花饧祭灶神。

诗中的旧时都下逢除夕，果食花饧祭灶神，就是说在除夕晚上，要用果品、花茶祭祀灶神。

三是要在午夜零点新旧时刻交替之时，燃放烟花爆竹，以示辞旧迎新，第一时间向天地拜年祈福。

六、压岁钱

吃完了年夜饭，家中的少年儿童还要向父母、爷爷奶奶行拜年礼仪，少儿向长辈拜年一般都是以跪地磕头的形式为主，现在多是以随口说说而已，并不真正要孩子们跪地磕头，过去的那种旧习惯也逐步简化掉了，孩子们拜年后，家长还要发给一份压岁钱，压岁钱一般不会太多，过去是几分几角钱，如今却是几十上百的红包来代替了，孩子们领到所谓的压岁钱后才高高兴兴的睡觉去了。

过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。

总之，除夕的风俗历史悠久，文化底蕴丰厚。以上内容，仅仅是南北方共同流行的风俗。由于地区不同，各地风俗肯定存在差异。

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